Hvordan vokse Cilantro Microgreens raskt og enkelt

Rask navigering

Det ville være synd å la koriander ut av den mikrogrønne hagen din. Voksende koriander mikrogrønnsaker hjemme vil legge til en smakfull smak og rikelig med næringsstoffer til maten uten den høye prislappen. Som de fleste mikrogrønnsaker er Coriandrum sativum veldig lett å dyrke. Det er en av de mer sakte voksende mikrogrøntene, men det er verdt å vente på.



Forskjellen mellom voksende koriander og bare voksende koriander handler om innhøstingstid. Når det først spirer fra frøet, vikler koriander ut to gresslignende bladblad. Disse deilige bladene smaker akkurat som koriander, men med et mindre slag. Rett etter at kimbladene dukker opp, dukker de første, fjærete, ekte bladene opp. Koriander mikrogrønnsaker har nå full koriander smak ... med mindre du har en viss genetisk variasjon, som vi forklarer i vår artikkel om voksende koriander .



Ikke bare er denne korte trinnmetoden en mye raskere måte å vokse koriander på, den er også mer næringsrik. Cilantro microgreens er generelt sunnere enn deres voksne voksne. Fordi det er så nylig spiret, får koriander mikrogrønt fortsatt næringsstoffene fra frøendospermen. Når planten modnes, er den i stedet avhengig av næringsstoffer i jorda, som er mye mer varierende.

I denne korte guiden tar vi deg gjennom hvert trinn for å gjøre korianderfrø til deilige babygrønnsaker. Så la oss skitne hendene og vokse koriander - den mikrogrønne måten!



Gode ​​produkter for dyrking av Cilantro Microgreens:

Cilantro Microgreens Rask info

Slow Bolt koriander mikrogrønnsaker
Slow Bolt koriander mikrogrønnsaker
Smak: Sitrusy, koriander smak
Soak: Valgfri
Skyll / tøm: Valgfri
Spiring: 2-6 dager
Ideell høst: 10-20 dager

Voksende Cilantro Microgreens

Du trenger de samme materialene for de fleste mikrogrønnsaker. Voksingsprosessen er også lik, men har et trinn eller to som er spesifikke for korianderens mikrogrønne.

feil som ruller opp i en ball

Materialer

  • Frø: Våre favoritter er de fra True Leaf Market. De har to tradisjonelle varianter, og, og de har også og hvis du foretrekker OMRI-godkjente frø.
  • 2+ planteskuffer: du vil bruke skuffer som disse brettene (sørg for at de har dreneringshull for vanning)
  • Voksende medium: vi elsker dette Espoma frø starter blanding , men du kan også bruke kokosnøtt
  • Lys: den Agrobrite T5 er et godt valg (det er omtalt i vår Grow Light Guide )
  • Misting vannflaske
  • Saks til kjøkkenet

Når vi dyrker koriander, vil vi høste før plantene dyrker et godt rotsystem. På grunn av dette kan de dyrkes i grunne planteskuffer. Siden de unge plantene får alle næringsstoffene fra frøet, trenger vi ikke bekymre oss for organisk gjødsel eller næringsstoffer i jordblandingen. I stedet bør du bruke en finkornet jordblanding som konsekvent gir fuktighet til frøet. Det er jordløse alternativer, som kokosnøtt eller vermikulitt, men korianderfrø vokser ikke bra i helt hydroponiske systemer. Det bør brukes et slags vekstmedium.



Cilantro microgreens vokser best med konsistent lys. Det er enklest å bruke et vokselys siden du kan bruke det i 12 timer eller mer hver dag. Hold vekstlyset nær det mikrogrønne brettet, og sørg for at det kaster på alle plantene så jevnt som mulig.

Soaking

Slow Bolt korianderfrø
Korianderfrø har to halvdeler, som hver vil spire.

Det er litt debatt om du skal suge korianderfrø eller ikke. Den generelle konsensus er at disse frøene kan gå begge veier og fortsatt vokse godt. Bløtlegging av dem kan fremskynde spiring, men ikke nødvendigvis at frøene vokser raskere.

Hvis du planlegger å suge frøene, legg dem i en bolle med rent vann i 12-24 timer (ikke mer enn en dag). Etter det, plant dem med en gang. Du kan også prøve å knuse frøskrogene i stedet for å trekke i vann. Bare sett frøene i en plastpose og knus dem forsiktig med en kjevle eller skjærebrett. Dette vil ha en lignende effekt som å suge.



Så du kan velge om du vil knuse frøene, spre dem i vann eller hoppe over dette trinnet helt. Noen av disse måtene bør fortsatt gjøre hvert frø til kvalitet koriander mikrogrønnsaker.

Planting

Før du hopper inn å plante disse frøene , må vi gjøre skuffen klar for voksende mikrogrønnsaker. Fyll den like under randen med fuktig jord, og glatt den så jevnt som mulig. Spred deretter frøene over hele overflaten. Vi vil at de skal være relativt tett sammen, men ikke overlappe hverandre (ca. 5-8 per kvadrat tomme). Cilantro microgreens trenger litt mer avstand enn andre typer fordi de vil vokse lenger og utvikle flere blader. Det er ikke nødvendig å dekke frøet med jord.

hvordan å drepe bakken eføy i plenen

Gi frøene og jordtoppen tåke vann og legg et deksel over brettet. Dette dekselet må blokkere alt sollys slik at frøene kan spire (vi anbefaler at du bruker et ekstra brett). Cilantro microgreens trenger en kjøligere temperatur for å spire enn andre planter, ca 70 ° F.

Sjekk frøene med noen få dagers vanning etter behov. De spirer kanskje ikke jevnt, men bør gjøre det innen 2-6 dager.

Vokser

Leisure Splits cilantro microgreens
Leisure Splits cilantro microgreens.

Når korianderfrøene har spiret og spirene begynner å presse brettdekselet opp, er det på tide å behandle dem som planter. Fjern først skuffen og begynn å bruke lyset. Du ser kanskje at frøspirene og bladene er hvite på grunn av mangel på lys, men de blir raskt grønne.

Mugg elsker et mørkt og vått miljø, så vi må holde jorden så tørr som mulig. Bunnvanning er den beste løsningen her. Fyll en tallerken med vann og sett brettet oppå den. Jordblandingen vil suge opp vannet mens du holder spirene tørre og moldfrie.

Når korianderens mikrogrønnsaker vokser, må du kjenne vekten på brettet hver dag for å avgjøre om jordmediet er klart for mer vann. Når de begynner å vokse i størrelse, kan noen av korianderens mikrogrønne skyve frøskroget oppover med krydderbladene og bladene. Børst håndflaten lett over toppen av korianderens mikrogrønnsaker for å fjerne dem.

Høsting

Det vil gå alt fra 10-20 dager til du ser at korianderens mikrogrønnsaker er gode og klare til å høstes. Cotyledon-bladene vil være åpne og grønne. Viktigst av alt, de første sanne bladene vil ha kommet. Dette tidsvinduet er toppen av smak og ernæring for koriander mikrogrønnsaker. Fra rot til blad skal greenene være en tomme eller høyere.

Slutt å vanne korianderens mikrogrønnsaker 12 timer før du er klar til å høste. Dette vil eliminere overflødig fuktighet og forbereder greenene for lagring.

Nå er det bare å ta saksene dine og snippe! Skjær stilkene rett over jordnivået. Cilantro microgreens har et fleksibelt høstevindu, så du kan velge å høste etter behov i stedet for alt på en dag.

Lagring

Som alle hjemmelagde produkter smaker koriandermikrogrønne godt når de brukes fersk. Skyll dem i kaldt vann og tilsett dem rå til salat, egg eller din meksikanske favorittrett.

Hvis du ikke skal bruke dem med en gang, må du holde på vasketrinnet. For å oppnå riktig lagring, ønsker vi å holde koriander mikrogrønne så tørre som mulig. Press dem lett mellom to papirhåndklær og forsegl dem i en lufttett beholder. Med denne metoden holder de seg i kjøleskapet i 5-10 dager.

ofte stilte spørsmål

Fritid Splitter korianderfrø
Disse Leisure Splits-frøene er allerede delt inn i individuelle halvdeler for rask spiring.

Spørsmål: Smaker mikro koriander som koriander?

bane 1-utløps digital vanntimer

A: Ja! Hvis du lar de første ekte bladene vokse inn, vil du se at smaken ikke kan skilles.

Spørsmål: Vil koriander vokse tilbake etter kutting?

Svar: Cilantro microgreens vil ikke vokse igjen fordi alle vekstknutene fjernes under høstingen. Fullvoksen koriander høstes derimot og brukes i porsjoner, så den kommer igjen.